|
|
Sambal Loeat (gewoon)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 gesnipperde lomboks* 3 el gesnipperde ui* 1 tl trassi* 0,5 tl ketoembar* 1 tl witte suiker* 1 tl tomatenpuree* 2 el olie* sap van een 1/2 citroen* zout* 1 el fijgehakt bieslook*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de lombok, ui,trassi,zout,ketoembar en suiker tezamen fijn en voeg daar de tomatenpuree aan toe. Bak ze op tot de uien geel worden en voeg dan het citroensap toe. Meng er voor het opdoen de bieslook door.
|
|
|